RAISING LIVESTOCK CRICKET (Gryllus mitratus Burm)

Today during the economic crisis in Indonesia,
cultivation cricket
(Liogryllus Bimaculatus) is very intense, as well as seminars
held in many cities. This activity is mostly done considering the
time
needed for egg production to be traded only
± takes 2-4 weeks. As for the production of cricket for
feed the fish and birds as well as to take the flour, requires only
2-3 months. Female crickets have a life cycle of ± 3 months, while
the male is less than 3 months. The female cicada life cycle capable
produced more than 500 eggs.
The spread of cricket in Indonesia is uneven, but for big cities that
many fans of birds and fish, were initially heavily dependent for
eating crickets derived from nature, over time with reduced cicada
captured from the wild then start trying to cultivate natural crickets
reared intensive and this effort made ​​a lot of Java island towns.
There are more than 100 species of crickets found in
Indonesia. Type the many cultivated at the moment is Mitratus
and Gryllus Gryllus testaclus, to feed the fish and birds. Both types
can be distinguished from the shape of her body, where it Gryllus
Mitratus wipositor shorter Gryllus Mitratus besides that have a
white line on the edge of the wing backs, and the appearance of
calm.
Fresh crickets already known well to feed the birds
chirping like poksay, kacer and hwambie and to feed the fish, it is
appropriate to
growth of shrimp and catfish in the form of flour.
LOCATION REQUIREMENTS
1) The location of cultivation should be tranquil, calm and get air
circulation
good.
2) The location away from noise sources such as markets, roads
and so forth.
3) No exposure to direct sunlight or excessive.
TECHNICAL GUIDELINES FOR RAISING
Preparation Facility and Equipment
Because crickets used to do activities at night the day, the cricket
cage should not be placed under the sun, so place it in the shade
and dark. Should be avoided from people passing through even
more so for nesting cage.
To maintain the stable condition close to its habitat, then the wall
cage smeared with mud fields and given dry leaves like banana
leaves, the leaves arise, breadfruit leaves and other leaves for a
hiding place of nature in addition to avoid cannibalism of crickets.
The walls of the cage should be covered with duct tape inside
circumference for cricket not to creep up to exit the cage.
In one side wall of the cage created a closed hole mesh for
provide good air circulation and to keep moisture
cage. For the size of crickets maintenance box, no size
standard. What matters in accordance with the requirements for
the amount of cicada populations
each cage. According to field monitoring results and experience
breeders, cage shape is usually rectangular with
height of 30-50 cm, width of 60-100 cm, while length 120-200
cm.
Box (enclosure) can be made ​​from wood with a framework of
rafters, but to
save costs, then the enclosure wall can be made ​​from plywood.
Cage
usually made ​​compound, and the cage bottom has minimal
four-foot buffer. To avoid disruption of animals such as ants,
mice, lizards and other insects, the fourth leg covered cage
bowl filled with water, kerosene or even vaseline (fat) that
dilumurkan in each foot buffer.
Nurseries
1) Selection of Seeds and Prospective Parent
Seeds should be required to raise a healthy, not sick, not
disability (grouse or a broken leg) and the age of about 10-20
days. Prospective parent
A good cricket crickets derived from the natural catchment
free, because it usually has better endurance. Even if
female parent can not be from wild catches, then the parent can
purchased from the farm. While the male parent cultivated from
the wild,
because it is more aggressive.
The characteristics of sires, female and male parent which is as
follows:
a. Sires:
- Growled (antenna) is still long and full.
- Both hind legs are still incomplete.
- Can jump with a nimble, agile and look healthy.
- Body and glossy black fur crickets.
- Choose a great parent.
- View select crickets that emit liquid from the mouth and
anus when held.
b. Male Parent:
- Always remove the chirping sound.
- The surface of the wing or back rough and bumpy.
- Do not have the ovipositor in the tail.
- Master Female:
- No chirping.
- Smooth surface of the back or wing.
- No ovipositor under the tail to remove the eggs.
2) seed treatment and Prospective Parent
Nursing crickets that have been removed from the old hatchery
box
10 days must be properly addressed and controlled diet, because
growing very rapidly. So if food is less, then
puppies will be cannibals eat crickets weak chicks. In addition
It should also be controlled humidity and animal pests, namely,
ant, rat, lizard, cockroaches and spiders. To reduce the nature of
the cannibal
crickets, the food should not be less. Usual food
given, among other sweet potatoes, cassava, vegetables and
leaves and is given
turn every day.
3) System Pemuliabiakan
Until now the known breeding crickets is to
mated male and female parent, while to spawn there
natural and there is also by Caesarean. But the risk in a way
Caesarean likely female parent dies and the eggs obtained
unequal power tetasnya parents so low.
4) Reproduction and Marriage
Holding the power to produce eggs high tetasnya ± 80-90% if
given highly nutritious food. Each breeder has ramuanramuan
specifically given to the parent crickets include: bran
corn, sticky items, fish meal, duck egg yolk, and sometimes calc
plus vitamins.
Besides the stable atmosphere should be similar to the habitat of
the wild,
enclosure walls smeared clay, white cement and wood glue, and
given
dry leaves like banana leaves, teak leaves, sugar cane leaves and
shavings
timber.
Crickets usually lay their eggs dipasir or soil. So in
special cage laying prepared sand media which included dipiring
small. Comparisons between female and male 10: 2, in order to
obtain eggs
tetasnya power high. If the crickets have finished laying eggs
about 5 days,
then the egg is separated from its mother so as not to be eaten
later parent
bagiab cage sprayed with a solution of antibiotics in
(Cotrymoxale). In addition to natural spawning, may also be
nesting
by Caesarean. But the shortcomings are not evenly distributed
eggs
maturation (hatching).
5) The delivery process
Before hatching eggs should be prepared beforehand cages
surface in a cage covered with sand, chaff or towel
soft. In one cage enough to put 1-2 teaspoons egg where
one teaspoon of eggs is estimated to range between 1500-2000
eggs.
During this process the egg color will change color from clear
to look cloudy. Humidity should be maintained by spraying eggs
eggs every day and eggs should be dibulak and forth to avoid
mildew.
Eggs will hatch about 4-6 days evenly.
Maintenance
1) Sanitation and Preventive Measures
As already mentioned above that in the management of cricket
farm
This sanitation is an issue that is very important. To avoid
existence of toxic substances or materials contained in the cage,
then
before the crickets introduced into the cage, it's good cage
first be cleaned and smeared mud fields. To prevent
pest, then the cage was given legs and each leg of each
inserted into cans filled with water.
2) Control of Diseases
For the selected magnification jangkrikn crickets healthy and
separated from
the sick. Animal feed must be maintained so do not let anyone
moldy because it can become a den of disease. The cage is kept
damp but not wet, because wet cages can also
cause disease.
3) Animal Care
Treatment besides cricket cage conditions that must be cultivated
together
with the original habitat, which is moist and dark, it is no less
importance of adequate nutrition is not to eat each other
(cannibalism).
4) Feeding
1-10 days old chicks given Voor (chicken food) made
darikacang soy, brown rice and dried corn is mashed. After
This vase, puppies can begin fed with vegetables besides corn
young and squash.
As for the cricket that was an arranged marriage, fed with among
others:
cabbage, carrot, baby corn, peanuts, cassava leaves and
cucumber
because of high water content. Even some that add a feed
livestock are an arranged marriage to another anatar: corn bran,
fish flour, glutinous
black, yellow, duck egg, calc and some vitamins are refined and
mixed into one.
5) Maintenance Cage
Water contained in cans at the foot of the cage, replaced every 2
days
and humidity enclosure must be considered and sought for
danger
not to get into the cage.
PEST AND DISEASE
Diseases, Pests and Causes
Until now has not found a serious disease that attacks the crickets.
Usually the disease is caused by the fungus attached to the leaf.
Whereas
pests that often interfere with ants or crickets are small insects,
rat, lizard, frog and snake.
Attack Pest and Disease Prevention
To avoid infection by the fungus, then the food and leaves the
place
cover the contaminated mushrooms should be discarded.
Crickets pest
can be overcome by making by making cans containing water, oil
soil or grease smeared on foot cage.
Giving Vaccinations and Drugs
For the time being due to pests and diseases could be addressed
in preventive, then
crickets disease could be reduced to a minimum. So the
administration of drugs and vaccination is not required.
HARVEST
Main Results
Breeders crickets can obtain 2 (two) main outcome value
economical as large, namely: eggs that can be sold to other
breeders and adult crickets to feed the birds and fish as well as for
flour crickets.
Arrest
Eggs that have been laid by its mother in sand or soil,
filtered and placed on a wet cloth media. For each fold
damp cloth can be placed 1 teaspoon of egg which is then to be
traded.
As for the crickets adult age 40-55 days or 55-70 days in which
new body begins to grow wings, captured by hand
and entered the shelter place for the sale.
1) Rural Community Economic Development Project - BAPPENAS
Coconut Jl.Sunda No. 7 Jakarta, Tel. 021 390 9829, Fax. 021 390
9829
2) Office of the State Minister for Research and Technology,
Deputy for Administrative Reform
and Correctional Science and Technology, BPPT Building II, 6th
Floor, Jl. MHThamrin No. 8,
Jakarta 10340, Indonesia, Tel. +62 21 316 9166 ~ 69, Fax. +62 21
310 1952,
Website: http://www.ristek.go.id
Jakarta, March 2000
Source: Rural Community Economic Development Project,
Bappenas

BUDIDAYA TERNAK KELINCI

Ternak ini semula hewan liar yang sulit dijinakkan. Kelinci dijinakkan sejak 2000 tahun silam dengan tujuan keindahan, bahan pangan dan sebagai hewan

percobaan. Hampir setiap negara di dunia memiliki ternak kelinci karena kelinci

mempunyai daya adaptasi tubuh yang relatif tinggi sehingga mampu hidup di

hampir seluruh dunia.

Jenis yang umum diternakkan adalah American Chinchilla, Angora, Belgian,

Californian, Dutch, English Spot, Flemish Giant, Havana, Himalayan, New

Zealand Red, White dan Black, Rex Amerika.

PEDOMAN TEKNIS BUDIDAYA

Penyiapan Sarana dan Perlengkapan

Fungsi kandang sebagai tempat berkembangbiak dengan suhu ideal 21 derajat

C, sirkulasi udara lancar, lama pencahayaan ideal 12 jam dan melindungi

ternak dari predator. Menurut kegunaan, kandang kelinci dibedakan menjadi

kandang induk. Untuk induk/kelinci dewasa atau induk dan anak-anaknya,

kandang jantan, khusus untuk pejantan dengan ukuran lebih besar dan

Kandang anak lepas sapih.

Untuk menghindari perkawinan awal kelompok dilakukan pemisahan antara

jantan dan betina. Kandang berukuran 200x70x70 cm tinggi alas 50 cm cukup

untuk 12 ekor betina/10 ekor jantan. Kandang anak (kotak beranak) ukuran

50x30x45 cm.

Menurut bentuknya kandang kelinci dibagi menjadi:

1) Kandang sistem postal, tanpa halaman pengumbaran, ditempatkan dalam

ruangan dan cocok untuk kelinci muda.

2) Kandang sistem ranch ; dilengkapi dengan halaman pengumbaran.

3) Kandang battery; mirip sangkar berderet dimana satu sangkar untuk satu

ekor dengan konstruksi Flatdech Battery (berjajar), Tier Battery (bertingkat),

Pyramidal Battery (susun piramid).

Perlengkapan kandang yang diperlukan adalah tempat pakan dan minum yang

tahan pecah dan mudah dibersihkan.

Pembibitan

Untuk syarat ternak tergantung dari tujuan utama pemeliharaan kelinci tersebut.

Untuk tujuan jenis bulu maka jenis Angora, American Chinchilla dan Rex

merupakan ternak yang cocok. Sedang untuk tujuan daging maka jenis Belgian,

Californian, Flemish Giant, Havana, Himalayan dan New Zealand merupakan

ternak yang cocok dipelihara.

1) Pemilihan bibit dan calon induk

Bila peternakan bertujuan untuk daging, dipilih jenis kelinci yang berbobot

badan dan tinggi dengan perdagingan yang baik, sedangkan untuk tujuan

bulu jelas memilih bibit-bibit yang punya potensi genetik pertumbuhan bulu

yang baik. Secara spesifik untuk keduanya harus punya sifat fertilitas tinggi,

tidak mudah nervous, tidak cacat, mata bersih dan terawat, bulu tidak kusam,

lincah/aktif bergerak.

2) Perawatan Bibit dan calon induk

Perawatan bibit menentukan kualitas induk yang baik pula, oleh karena itu

perawatan utama yang perlu perhatian adalah pemberian pakan yang cukup,

pengaturan dan sanitasi kandang yang baik serta mencegah kandang dari

gangguan luar.

3) Sistem Pemuliabiakan

Untuk mendapat keturunan yang lebih baik dan mempertahankan sifat yang

spesifik maka pembiakan dibedakan dalam 3 kategori yaitu:

a. In Breeding (silang dalam), untuk mempertahankan dan menonjolkan sifat

spesifik misalnya bulu, proporsi daging.

b. Cross Breeding (silang luar), untuk mendapatkan keturunan lebih

baik/menambah sifat-sifat unggul.

c. Pure Line Breeding (silang antara bibit murai), untuk mendapat

bangsa/jenis baru yang diharapkan memiliki penampilan yang merupakan

perpaduan 2 keunggulan bibit.

4) Reproduksi dan Perkawinan

Kelinci betina segera dikawinkan ketika mencapai dewasa pada umur 5

bulan (betina dan jantan). Bila terlalu muda kesehatan terganggu dan dan

mortalitas anak tinggi. Bila pejantan pertama kali mengawini, sebaiknya

kawinkan dengan betina yang sudah pernah beranak. Waktu kawin pagi/sore

hari di kandang pejantan dan biarkan hingga terjadi 2 kali perkawinan,

setelah itu pejantan dipisahkan.

5) Proses Kelahiran

Setelah perkawinan kelinci akan mengalami kebuntingan selama 30-32 hari.

Kebuntingan pada kelinci dapat dideteksi dengan meraba perut kelinci betina

12-14 hari setelah perkawinan, bila terasa ada bola-bola kecil berarti terjadi

kebuntingan. Lima hari menjelang kelahiran induk dipindah ke kandang

beranak untuk memberi kesempatan menyiapkan penghangat dengan cara

merontokkan bulunya. Kelahiran kelinci yang sering terjadi malam hari

dengan kondisi anak lemah, mata tertutup dan tidak berbulu. Jumlah anak

yang dilahirkan bervariasi sekitar 6-10 ekor.

Pemeliharaan

1) Sanitasi dan Tindakan Preventif

Tempat pemeliharaan diusahakan selalu kering agar tidak jadi sarang

penyakit. Tempat yang lembab dan basah menyebabkan kelinci mudah pilek

dan terserang penyakit kulit.

2) Pengontrolan Penyakit

Kelinci yang terserang penyakit umumnya punya gejala lesu, nafsu makan

turun, suhu badan naik dan mata sayu. Bila kelinci menunjukkan hal ini

segera dikarantinakan dan benda pencemar juga segera disingkirkan untuk

mencegah wabah penyakit.

3) Perawatan Ternak

Penyapihan anak kelinci dilakukan setelah umur 7-8 minggu. Anak sapihan

ditempatkan kandang tersendiri dengan isi 2-3 ekor/kandang dan disediakan

pakan yang cukup dan berkualitas. Pemisahan berdasar kelamin perlu untuk

mencegah dewasa yang terlalu dini. Pengebirian dapat dilakukan saat

menjelang dewasa. Umumnya dilakukan pada kelinci jantan dengan

membuang testisnya.

4) Pemberian Pakan

Jenis pakan yang diberikan meliputi hijauan meliputi rumput lapangan,

rumput gajah, sayuran meliputi kol, sawi, kangkung, daun kacang, daun turi

dan daun kacang panjang, biji-bijian/pakan penguat meliputi jagung, kacang

hijau, padi, kacang tanah, sorghum, dedak dan bungkil-bungkilan. Untuk

memenuhi pakan ini perlu pakan tambahn berupa konsentrat yang dapat

dibeli di toko pakan ternak.

Pakan dan minum diberikan dipagi hari sekitar pukul 10.00. Kelinci diberi

pakan dedak yang dicampur sedikit air. Pukul 13.00 diberi rumput

sedikit/secukupnya dan pukul 18.00 rumput diberikan dalam jumlah yang

lebih banyak. Pemberian air minum perlu disediakan di kandang untuk

mencukupi kebutuhan cairan tubuhnya.

5) Pemeliharaan Kandang

Lantai/alas kandang, tempat pakan dan minum, sisa pakan dan kotoran kelinci

setiap hari harus dibersihkan untuk menghindari timbulnya penyakit. Sinar

matahari pagi harus masuk ke kandang untuk membunuh bibit penyakit.

Dinding kandang dicat dengan kapur/ter. Kandang bekas kelinci sakit

dibersihkan dengan kreolin/lysol.

HAMA DAN PENYAKIT

1) Bisul

Penyebab: terjadinya pengumpulan darah kotor di bawah kulit.

Pengendalian: pembedahan dan pengeluaran darah kotor selanjutnya diberi Jodium.

2) Kudis

Penyebab: Darcoptes scabiei.

Gejala: ditandai dengan koreng di tubuh.

Pengendalian: dengan antibiotik salep.

3) Eksim

Penyebab: kotoran yang menempel di kulit.

Pengendalian: menggunakan salep/bedak Salicyl.

4) Penyakit telinga

Penyebab: kutu.

Pengendalian: meneteskan minyak nabati.

5) Penyakit kulit kepala

Penyebab: jamur.

Gejala: timbul semacam sisik pada kepala.

Pengendalian: dengan bubuk belerang.

6) Penyakit mata

Penyebab: bakteri dan debu.

Gejala: mata basah dan berair terus.

Pengendalian: dengan salep mata.

7) Mastitis

Penyebab: susu yang keluar sedikit/tak dapat keluar.

Gejala: putting mengeras dan panas bila dipegang.

Pengendalian: dengan tidak menyapih anak terlalu mendadak.

8) Pilek

Penyebab: virus.

Gejala: hidung berair terus.

Pengendalian: penyemprotan antiseptik pada hidung.

9) Radang paru-paru

Penyebab: bakteri Pasteurella multocida.

Gejala: napas sesak, mata dan telinga kebiruan.

Pengendalian: diberi minum Sul-Q-nox.

10) Berak darah

Penyebab: protozoa Eimeira.

Gejala: nafsu makan hilang, tubuh kurus, perut membesar dan mencret darah.

Pengendalian: diberi minum sulfaquinxalin dosis 12 ml dalam 1 liter air.

11) Hama pada kelinci umumnya merupakan predator dari kelinci seperti

anjing.

Pada umumnya pencegahan dan pengendalianhama dan penyakit dilakukan

dengan menjaga kebersihan lingkungan kandang, pemberian pakan yang

sesuai dan memenuhi gizi dan penyingkiran sesegera mungkin ternak yang

sakit.

PANEN

Hasil Utama

Hasil utama kelinci adalah daging dan bulu

Hasil Tambahan

Hasil tambahan berupa kotoran untuk pupuk

Penangkapan

Kemudian yang perlu diperhatikan cara memegang kelinci hendaknya yang

benar agar kelinci tidak kesakitan.

PASCAPANEN

Stoving

Kelinci dipuasakan 6-10 jam sebelum potong untuk mengosongkan usus.

Pemberian minum tetap .

Pemotongan

Pemotongan dapat dengan 3 cara:

1) Pemukulan pendahuluan, kelinci dipukul dengan benda tumpul pada kepala

dan saat koma disembelih.

2) Pematahan tulang leher, dipatahkan dengan tarikan pada tulang leher. Cara

ini kurang baik.

3) Pemotongan biasa, sama seperti memotong ternak lain.

Pengulitan

Dilaksanakan mulai dari kaki belakang ke arah kepala dengan posisi kelinci

digantung.

Pengeluaran Jeroan

Kulit perut disayat dari pusar ke ekor kemudian jeroan seperti usus, jantung dan

paru-paru dikeluarkan. Yang perlu diperhatikan kandung kemih jangan sampai

pecah karena dapat mempengaruhi kualitas karkas.

Pemotongan Karkas

Kelinci dipotong jadi 8 bagian, 2 potong kaki depan, 2 potong kaki belakang, 2

potong bagian dada dan 2 potong bagian belakang. Presentase karkas yang

baik 49-52%.

Sumber : Proyek Pengembangan Ekonomi Masyarakat Pedesaan, Bappenas

BUDIDAYA TERNAK JANGKRIK ( Gryllus mitratus Burm )

Dewasa ini pada masa krisis ekonomi di Indonesia, budidaya jangkrik

(Liogryllus Bimaculatus) sangat gencar, begitu juga dengan seminar-seminar

yang diadakan dibanyak kota. Kegiatan ini banyak dilakukan mengingat waktu

yang dibutuhkan untuk produksi telur yang akan diperdagangkan hanya

memerlukan waktu ± 2-4 minggu. Sedangkan untuk produksi jangkrik untuk

pakan ikan dan burung maupun untuk diambil tepungnya, hanya memerlukan 2-3 bulan. Jangkrik betina mempunyai siklus hidup ± 3 bulan, sedangkan jantan kurang dari 3 bulan. Dalam siklus hidupnya jangkrik betina mampu

memproduksi lebih dari 500 butir telur.

Penyebaran jangkrik di Indonesia adalah merata, namun untuk kota-kota besar yang banyak penggemar burung dan ikan, pada awalnya sangat tergantung untuk mengkonsumsi jangkrik yang berasal dari alam, lama kelamaan dengan berkurangnya jangkrik yang ditangkap dari alam maka mulailah dicoba untuk membudidayakan jangkrik alam dengan diternakkan secara intensif dan usaha ini banyak dilakukan dikota-kota dipulau jawa.

Ada lebih dari 100 jenis jangkrik yang terdapat di Indonesia. Jenis yang banyak dibudidayakan pada saat ini adalah Gryllus Mitratus dan Gryllus testaclus, untuk pakan ikan dan burung. Kedua jenis ini dapat dibedakan dari bentuk tubuhnya, dimana Gryllus Mitratus wipositor-nya lebih pendek disamping itu Gryllus Mitratus mempunyai garis putih pada pinggir sayap punggung, serta penampilannya yang tenang.

Jangkrik segar yang sudah diketahui baik untuk pakan burung berkicau seperti poksay, kacer dan hwambie serta untuk pakan ikan, baik juga untuk

pertumbuhan udang dan lele dalam bentuk tepung.

PERSYARATAN LOKASI

1) Lokasi budidaya harus tenang, teduh dan mendapat sirkulasi udara yang

baik.

2) Lokasi jauh dari sumber-sumber kebisingan seperti pasar, jalan raya dan lain sebagainya.

3) Tidak terkena sinar matahari secara langsung atau berlebihan.

PEDOMAN TEKNIS BUDIDAYA

Penyiapan Sarana dan Peralatan

Karena jangkrik biasa melakukan kegiatan diwaktu malam hari, maka kandang jangkrik jangan diletakkan dibawah sinar matahari, jadi letakkan ditempat yang teduh dan gelap. Sebaiknya dihindarkan dari lalu lalang orang lewat terlebih lagi untuk kandang peneluran.

Untuk menjaga kondisi kandang yang mendekati habitatnya, maka dinding

kandang diolesi dengan lumpur sawah dan diberikan daun-daun kering seperti daun pisang, daun timbul, daun sukun dan daun-daun lainnya untuk tempat persembunyian disamping untuk menghindari dari sifat kanibalisme dari jangkrik. Dinding atas kandang bagian dalam sebaiknya dilapisi lakban keliling agar jangkrik tidak merayap naik sampai keluar kandang.

Disalah satu sisi dinding kandang dibuat lubang yang ditutup kasa untuk

memberikan sirkulasi udara yang baik dan untuk menjaga kelembapan

kandang. Untuk ukuran kotak pemeliharaan jangkrik, tidak ada ukuran yang

baku. Yang penting sesuai dengan kebutuhan untuk jumlah populasi jangkrik

tiap kandang. Menurut hasil pemantauan dilapangan dan pengalaman

peternak, bentuk kandang biasanya berbentuk persegi panjang dengan

ketinggian 30-50 cm, lebar 60-100 cm sedangkan panjangnya 120-200 cm.

Kotak (kandang) dapat dibuat dari kayu dengan rangka kaso, namun untuk

mengirit biaya, maka dinding kandang dapat dibuat dari triplek. Kandang

biasanya dibuat bersusun, dan kandang paling bawah mempunyai minimal

empat kaki penyangga. Untuk menghindari gangguan binatang seperti semut,

tikus, cecak dan serangga lainnya, maka keempat kaki kandang dialasi

mangkuk yang berisi air, minyak tanah atau juga vaseline (gemuk) yang

dilumurkan ditiap kaki penyangga.

Pembibitan

1) Pemilihan Bibit dan Calon Induk

Bibit yang diperlukan untuk dibesarkan haruslah yang sehat, tidak sakit, tidak

cacat (sungut atau kaki patah) dan umurnya sekitar 10-20 hari. Calon induk

jangkrik yang baik adalah jangkrik-jangkrik yang berasal dari tangkapan alam

bebas, karena biasanya memiliki ketahanan tubuh yang lebih baik. Kalaupun

induk betina tidak dapat dari hasil tangkapan alam bebas, maka induk dapat

dibeli dari peternakan. Sedangkan induk jantan diusahakan dari alam bebas,

karena lebih agresif.

Adapun ciri-ciri indukan, induk betina, dan induk jantan yang adalah sebagai

berikut:

a. Indukan:

- sungutnya (antena) masih panjang dan lengkap.

- kedua kaki belakangnya masih lengkap.

- bisa melompat dengan tangkas, gesit dan kelihatan sehat.

- badan dan bulu jangkrik berwarna hitam mengkilap.

- pilihlah induk yang besar.

- dangan memilih jangkrik yang mengeluarkan zat cair dari mulut dan

duburnya apabila dipegang.

b. Induk jantan:

- selalu mengeluarkan suara mengerik.

- permukaan sayap atau punggung kasar dan bergelombang.

- tidak mempunyai ovipositor di ekor.

- Induk betina:

- tidak mengerik.

- permukaan punggung atau sayap halus.

- ada ovipositor dibawah ekor untuk mengeluarkan telur.

2) Perawatan Bibit dan Calon Induk

Perawatan jangkrik yang sudah dikeluarkan dari kotak penetasan berumur

10 hari harus benar-benar diperhatikan dan dikontrol makanannya, karena

pertumbuhannya sangat pesat. Sehingga kalau makanannya kurang, maka

anakan jangkrik akan menjadi kanibal memakan anakan yang lemah. Selain

itu perlu juga dikontrol kelembapan udara serta binatang pengganggu, yaitu,

semut, tikus, cicak, kecoa dan laba-laba. Untuk mengurangi sifat kanibal dari

jangkrik, maka makanan jangan sampai kurang. Makanan yang biasa

diberikan antara lain ubi, singkong, sayuran dan dedaunan serta diberikan

bergantian setiap hari.

3) Sistem Pemuliabiakan

Sampai saat ini pembiakan Jangkrik yang dikenal adalah dengan

mengawinkan induk jantan dan induk betina, sedangkan untuk bertelur ada

yang alami dan ada juga dengan cara caesar. Namun risiko dengan cara

caesar induk betinanya besar kemungkinannya mati dan telur yang diperoleh

tidak merata tuanya sehingga daya tetasnya rendah.

4) Reproduksi dan Perkawinan

Induk dapat memproduksi telur yang daya tetasnya tinggi ± 80-90 % apabila

diberikan makanan yang bergizi tinggi. Setiap peternak mempunyai ramuanramuan

yang khusus diberikan pada induk jangkrik antara lain: bekatul

jagung, ketan item, tepung ikan, kuning telur bebek, kalk dan kadang-kadang

ditambah dengan vitamin.

Disamping itu suasana kandang harus mirip dengan habitat alam bebas,

dinding kandang diolesi tanah liat, semen putih dan lem kayu, dan diberi

daun-daunan kering seperti daun pisang, daun jati, daun tebu dan serutan

kayu.

Jangkrik biasanya meletakkan telurnya dipasir atau tanah. Jadi didalam

kandang khusus peneluran disiapkan media pasir yang dimasukkan dipiring

kecil. Perbandingan antara betina dan jantan 10 : 2, agar didapat telur yang

daya tetasnya tinggi. Apabila jangkrik sudah selesai bertelur sekitar 5 hari,

maka telur dipisahkan dari induknya agar tidak dimakan induknya kemudian

kandang bagiab dalam disemprot dengan larutan antibiotik

(cotrymoxale).Selain peneluran secara alami, dapat juga dilakukan peneluran

secara caesar. Akan tetapi kekurangannya ialah telur tidak merata

matangnya (daya tetas).

5) Proses kelahiran

Sebelum penetasan telur sebaiknya terlebih dahulu disiapkan kandang yang

permukaan dalam kandang dilapisi dengan pasir, sekam atau handuk yang

lembut. Dalam satu kandang cukup dimasukkan 1-2 sendok teh telur dimana

satu sendok teh telur diperkirakan berkisar antara 1.500-2.000 butir telur.

Selama proses ini berlangsung warna telur akan berubah warna dari bening

sampai kelihatan keruh. Kelembaban telur harus dijaga dengan menyemprot

telur setiap hari dan telur harus dibulak-balik agar jangan sampai berjamur.

Telur akan menetas merata sekitar 4-6 hari.

Pemeliharaan

1) Sanitasi dan Tindakan Preventif

Seperti telah dijelaskan diatas bahwa dalam pengelolaan peternakan jangkrik

ini sanitasi merupakan masalah yang sangat penting. Untuk menghindari

adanya zat-zat atau racun yang terdapat pada bahan kandang, maka

sebelum jangkrik dimasukkan kedalam kandang, ada baiknya kandang

dibersihkan terlebih dahulu dan diolesi lumpur sawah. Untuk mencegah

gangguan hama, maka kandang diberi kaki dan setiap kaki masing-masing

dimasukkan kedalam kaleng yang berisi air.

2) Pengontrolan Penyakit

Untuk pembesaran jangkrikn dipilih jangkrik yang sehat dan dipisahkan dari

yang sakit. Pakan ternak harus dijaga agar jangan sampai ada yang

berjamur karena dapat menjadi sarang penyakit. Kandang dijaga agar tetap

lembab tetapi tidak basah, karena kandang yang basah juga dapat

menyebabkan timbulnya penyakit.

3) Perawatan Ternak

Perawatan jangkrik disamping kondisi kandang yang harus diusahakan sama

dengan habitat aslinya, yaitu lembab dan gelap, maka yang tidak kalah

pentingnya adalah gizi yang cukup agar tidak saling makan (kanibal).

4) Pemberian Pakan

Anakan umur 1-10 hari diberikan Voor (makanan ayam) yang dibuat

darikacang kedelai, beras merah dan jagung kering yang dihaluskan. Setelah

vase ini, anakan dapat mulai diberi pakan sayur-sayuran disamping jagung

muda dan gambas.

Sedangkan untuk jangkrik yang sedang dijodohkan, diberi pakan antara lain :

sawi, wortel, jagung muda, kacang tanah, daun singkong serta ketimun

karena kandungan airnya tinggi. Bahkan ada juga yang menambah pakan

untuk ternak yang dijodohkan anatar lain : bekatul jagung, tepung ikan, ketan

hitam, kuning telur bebek, kalk dan beberapa vitamin yang dihaluskan dan

dicampur menjadi satu.

5) Pemeliharaan Kandang

Air dalam kaleng yang terdapat dikaki kandang, diganti setiap 2 hari sekali

dan kelembapan kandang harus diperhatikan serta diusahakan agar bahaya

jangan sampai masuk kedalam kandang.

HAMA DAN PENYAKIT

Penyakit, Hama dan Penyebabnya

Sampai sekarang belum ditemukan penyakit yang serius menyerang jangkrik.

Biasanya penyakit itu timbul karena jamur yang menempel di daun. Sedangkan

hama yang sering mengganggu jangkrik adalah semut atau serangga kecil,

tikus, cicak, katak dan ular.

Pencegahan Serangan Hama dan Penyakit

Untuk menghindari infeksi oleh jamur, maka makanan dan daun tempat

berlindung yang tercemar jamur harus dibuang. Hama pengganggu jangkrik

dapat diatasi dengan membuat dengan membuat kaleng yang berisi air, minyak

tanah atau mengoleskan gemuk pada kaki kandang.

Pemberian Vaksinasi dan Obat

Untuk saat ini karena hama dan penyakit dapat diatasi secara prefentif, maka

penyakit jangkrik dapat ditekan seminimum mungkin. Jadi pemberian obat dan vaksinasi tidak diperlukan.

PANEN

Hasil Utama

Peternak jangkrik dapat memperoleh 2 (dua) hasil utama yang nilai

ekonomisnya sama besar, yaitu: telur yang dapat dijual untuk peternak lainnya dan jangkrik dewasa untuk pakan burung dan ikan serta untuk tepung jangkrik.

Penangkapan

Telur yang sudah diletakkan oleh induknya pada media pasir atau tanah,

disaring dan ditempatkan pada media kain yang basah. Untuk setiap lipatan

kain basah dapat ditempatkan 1 sendok teh telur yang kemudian untuk diperjual belikan.

Sedangkan untuk jangkrik dewasa umur 40-55 hari atau 55-70 hari dimana

tubuhnya baru mulai tumbuh sayap, ditangkap dengan menggunakan tangan

dan dimasukkan ketempat penampungan untuk dijual.

1) Proyek Pengembangan Ekonomi Masyarakat Pedesaan – BAPPENAS

Jl.Sunda Kelapa No. 7 Jakarta, Tel. 021 390 9829 , Fax. 021 390 9829

2) Kantor Menteri Negara Riset dan Teknologi, Deputi Bidang Pendayagunaan

dan Pemasyarakatan Iptek, Gedung II BPPT Lantai 6, Jl. M.H.Thamrin No. 8,

Jakarta 10340, Indonesia, Tel. +62 21 316 9166~69, Fax. +62 21 310 1952,

Situs Web: http://www.ristek.go.id

Jakarta, Maret 2000

Sumber : Proyek Pengembangan Ekonomi Masyarakat Pedesaan, Bappenas