M E L O N ( Cucumis melo L.)

M E L O N

( Cucumis melo L.)

SYARAT TUMBUH

Iklim

1) Angin yang bertiup cukup keras dapat merusak pertanaman melon, dapat mematahkan tangkai daun, tangkai buah dan batang tanaman.

2) Hujan yang terus menerus akan menggugurkan calon buah yang sudah terbentuk dan dapat pula menjadikan kondisi lingkungan yang menguntungkan bagi patogen. Saat tanaman melon menjelang panen, akan mengurangi kadar gula dalam buah.

3) Tanaman melon memerlukan penyinaran matahari penuh selama

pertumbuhannya.

4) Tanaman melon memerlukan suhu yang sejuk dan kering untuk pertumbuhannya.Suhu pertumbuhan untuk tanam melon antara 25–30 derajat C. Tanaman melon tidak dapat tumbuh apabila kurang dari 18 derajat C.

5) Kelembaban udara secara tidak langsung mempengaruhi pertumbuhan tanaman

melon. Dalam kelembaban yang tinggi tanaman melon mudah diserang penyakit.

Media Tanam

1) Tanah yang baik untuk budidaya tanaman melon ialah tanah liat berpasir yang

banyak mengandung bahan organik untuk memudahkan akar tanaman melon

berkembang. Tanaman melon tidak menyukai tanah yang terlalu basah.

2) Tanaman melon akan tumbuh baik apabila pH-nya 5,8–7,2.

3) Tanaman melon pada dasarnya membutuhkan air yang cukup banyak. Tetapi,

sebaiknya air itu berasal dari irigasi, bukan dari air hujan.

Ketinggian Tempat

Tanaman melon dapat tumbuh dengan cukup baik pada ketinggian 300–900 meter

dpl. Apabila ketinggian lebih dari 900 meter dpl tanaman tidak berproduksi dengan optimal.

PEDOMAN BUDIDAYA

Pembibitan

1) Persyaratan Benih

Tanaman melon yang sehat dan berproduksi optimal berasal dari bibit tanaman

yang sehat, kuat dan terawat baik pada awalnya. Benih direndam kedalam larutan

Furadam dan Atonik selama 2 (dua) jam. Benih yang baik berada di dasar air, dan

benih yang kurang baik akan mengapung di atas permukaan air. Oleh sebab itu

pembibitan merupakan kunci keberhasilan suatu agribisnis melon.

2) Penyiapan Benih

a) Pengadaan benih secara generatif

Fase generatif ditandai dengan keluarnya bunga. Pada fase ini tanaman

memerlukan banyak unsur fosfor untuk memperkuat akar dan membentuk biji

pada buah. Pada fase ini apabila tanaman dalam kondisi sehat maka jaringjaring

pada buah diharapkan muncul secara merata. Untuk mendukung

pertumbuhan generatif, tanaman disemprot dengan pupuk daun Complesal

super tonic (merah) dengan konsentrasi 2 gram/liter seminggu sekali. Untuk

mencegah kekurangan unsur kalsium dan boron maka tanaman disemprot

dengan pupuk daun Ferti-cal dengan konsentrasi 2 ml/liter atau CaB dengan

konsentrasi 2 ml/liter.

b) Pengadaan benih secara vegetatif (Kultur Jaringan)

Dengan metoda kultur jaringan, pemilihan media tanam dan sumber eksplan

yang digunakan haruslah tepat agar memberikan hasil yang maksimal. Media

dasar yang dipakai tersusun dari garam-garam berdasarkan susunan

Murashige & Skoog (1962) dengan penambahan thiamin 0,04 mg/liter, myoinositol

100 mg/liter, surkosa 30 gram/liter berbagai kombinasi hormon tanaman

yang ditambahkan sesuai dengan perlakuan. Media dibuat dalam bentuk padat

dengan penambahan agar bacto 8 gram/liter, pH media dibuat 5,7 dengan

penambahan NaOH atau HCl 0,1 N. sterilisasi media dilakukan dengan autoklaf

bertekanan 17,5 psi, suhu 120 derajat C selama 30 menit.Tanaman yang

didapat dari kultur jaringan membentuk bunga jantan dan bunga betina separti

halnya tanaman yang didapat dari biji.

c) Sumber benih

Untuk menanam melon kita harus mengetahui sumber benihnya terlebih

dahulu. Sebaiknya selalu menggunakan benih asli (F1 hibrid).

d) Cara penyimpanan benih

Benih harus disimpan ditempat yang kering dan tempat untuk menyimpan benih

dapat dibuatkan rumah pembibitan yang sederhana karena mengingat umur

benih hanya selama 10–14 hari, karena untuk melindungi benih tanaman yang

masih muda dari terik sinar matahari, air hujan, dan serangan hama maupun

penyakit. Alas rumah pembibitan, tempat polibag diletakkan dilapisi kertas

koran agar perakaran bibit tidak menembus ke dalam tanah.

e) Kebutuhan benih

Benih yang dibutuhkan sesuai dengan luas tanam ditambah 10% untuk

cadangan penyulaman.

f) Perlakuan benih

Benih melon memerlukan perlakuan yang lebih sederhana dibandingkan

dengan benih semangka non-biji. Hal ini karena kulit melon cukup tipis

sehingga tidak memerlukan perlakuan ekstra. Perlakuan untuk benih melon

adalah pencucian, perendaman, serta pemeraman benih.

3) Teknik Penyemaian Benih

a) Cara dan Waktu Penyemaian

Benih melon yang akan disemaikan, direndam terlebih dahulu di dalam air

selama 2–4 jam. Kemudian benih disemaikan pada kantong plastik, yang telah

diisi tanah dan pupuk kandang yang dicampur dengan perbandingan 5:1. Benih

disemaikan dalam posisi tegak dan ujung calon akarnya menghadap ke

bawah. Benih ditutup dengan campuran abu sekam dan tanah dengan

perbandingan 2:1 yang telah disiapkan, agar tanaman dapat tumbuh dengan

baik, tidak mudah rebah. Untuk merangsang perkecambahan benih dengan

menciptakan suasana hangat maka tutuplah permukaan persemaian dengan

karung goni basah. Apabila kecambah telah muncul kepermukaan media

semai (pada hari ke-3 atau ke-4) maka karung goni dapat dibuka.

b) Pembuatan Media Semai

Melon termasuk tanaman yang tidak terlalu menuntut media semai yang khusus

untuk pembibitannya. Medianya dapat dibuat dengan berbagai variasi,

contohnya dengan mencampurkan tanah, pasir dan pupuk kandang atau

kompos, asal perbandingannya sesuai misalnya 1:1:1. Untuk mendapatkan

hasil bibit melon yang kekar dan sehat maka komposisi media semai yang tepat

terdiri dari campuran tanah, pupuk kandang, pupuk SP-36 atau NPK ditambah

dengan insektisida karbofuran.

4) Pemeliharaan Pembibitan/Penyemaian

Setelah benih disemai di polybag akan tumbuh menjadi calon bibit, dan harus

mendapatkan pemeliharaan yang baik agar menjadi bibit melon yang sehat dan

kekar.

a) Cara dan Waktu Penyiraman

Bibit dipersemaian di siram setiap pagi hari. Mulai dari kecambah belum muncul

sampai bibit muncul kepermukaan tanah. Untuk penyiraman digunakan tangki

semprot. Saat menyemprot untuk penyiraman jangan terlalu kuat karena akan

mengikis tanah media dan melemparkan benih atau kecambah keluar dari

polibag. Apabila daun sejati keluar, penyiraman bibit baru dapat dilakukan

embrat atau gembor. Saat cuaca panas, tanah pada polybag kering dan

penyiraman perlu diulangi pada sore hari, jangan menyiram bibit tanaman pada

siang hari karena akan menyebabkan air dan zat-zat makanan tidak dapat

terserap akibatnya bibit menjadi kurus, kering dan layu.

b) Penjarangan

Penjarangan dilakukan dengan tujuan untuk menyiapkan bibit-bibit yang sehat

dan kekar untuk ditanam. Penjarangan ini mulai dilakukan 3 hari sebelum

penanaman bibit ke lapangan. Bibit yang mempunyai pertumbuhan seragam

dikumpulkan menjadi satu. Bibit-bibit yang pertumbuhannya merana

disingkirkan dan tidak ditanam.

c) Pemupukan

Untuk pertumbuhan vegetatif bibit dapat dipacu dengan penyemprotan pupuk

daun yang mengandung unsur nitrogen tinggi. Pupuk daun cukup dilakukan

satu kali, yaitu pada saat umur bibit 7–9 HSS dengan konsentrasi 1,0–1,5

gram/liter. Pupuk akar berupa pupuk kimia maupun pupuk organik tidak perlu

ditambahkan selama pembibitan karena pupuk akar yang diberikan pada media

semai telah mencukupi.

d) Pemberian Pestisida Pada Masa Pembibitan

Pada masa pembibitan penyemprotan pestisida dilakukan apabila dianggap

perlu. Konsentrasi penuh akan menyebabkan daun-daun bibit melon ini

terbakar (plasmolisis). Penyomprotan ini dilakukan terutama pada saat 2-3 hari

sebelum bibit ditanam dilapangan. Contoh pestisida yang digunakan adalah

Insektisida Dicarzol 0,5 g/liter dan fungisida Previcur N 1,0 ml/liter.

5) Pemindahan Bibit

Bibit melon dipindahkan ke lapangan apabila sudah berdaun 4–5 helai atau

tanaman melon telah berusia 10–12 hari. Cara pemindahan tidak berbeda dengan

cara pemindahan tanaman lainnya, yaitu kantong plastik polibag dibuang secara

hati-hati lalu bibit berikut tanahnya ditanam pada bedengan yang sudah dilubangi

sebelumnya, bedenganpun jangan sampai kekurangan air.

Pengolahan Media Tanam

1) Persiapan

a) Pengukuran pH Tanah

Pengukuran pH tanah dengan menggunakan alat pH meter. Tanah yang akan

di ukur dibasahi terlebih dahulu. Pengambilan sampel dilakukan di 10 titik yang

berbeda, kemudian dihitung pH rata-rata.

b) Analisis Tanah

Berdasarkan fakta di lapangan tanaman melon dapat ditanam pada berbagai

jenis tanah terutama tanah andosol, latosol, regosol, dan grumosol, asalkan

kekurangan dari sifat-sifat tanah tersebut dapat dimanipulasi dengan

pengapuran, penambahan bahan organik, maupun pemupukan.

c) Penetapan Waktu/Jadwal Tanam

Penetapan waktu tanam berkaitan dengan perkiraan waktu panen suatu

varietas melon yang ditanam dan waktu panen varietas melon lainnya. Misalnya

waktu tanam melon pada bulan Maret adalah varietas ten me, April varietas

aroma, Mei varietas new century (hamiqua) dan seterusnya sehingga

petani/pengusaha agribisnis perlu menjadwal waktu tanaman varietas melon

yang dikehendaki pelanggan.

d) Penetapan Luas Areal Penanaman

Penetapan luas penanaman berkaitan erat dengan pemilikan modal, luas lahan

yang tersedia, musim dan permintaan pasar. Tanaman melon yang diusahakan

di lahan terbuka di musim hujan akan rusak terserang penyakit karena terguyur

hujan terus-menerus. Maka penanaman melon di musim hujan lebih diarahkan

dengan sistem hidroponik.

e) Pengaturan Volume Produksi

Pengaturan volume produksi berkaitan erat dengan perkiraan harga pada saat

panen dan permintaan pasar. Cara penanaman melon dilakukan secara

bertahap. Misalnya penanaman pertama 20% di lokasi A, kedua 40% di lokasi

B, dan ketiga 40% di lokasi C. Interval penanaman berkisar 2 minggu.

Pengaturan ini lazim dilakukan pada agribisnis melon dengan sistem

hidroponik. Untuk menjaga kontinuitas produksi, biasanya interval tanamnya

berselang 1-2 minggu.

2) Pembukaan Lahan

a) Pembajakan

Untuk penanaman melon di dataran menengah-tinggi, struktur tanah biasanya

sudah sangat remah sehingga tidak memerlukan pembajakan. Lahan yang

dibajak harus digenangi air lebih dahulu selama semalam, kemudian keesokan

harinya dilakukan pembajakan ini cukup untuk membalik tanah sehingga cukup

dilakukan sekali dengan kedalaman balikan sekitar 30 cm.

b) Penggarukan dan Pencangkulan Lahan Serta Waktu Lahan Siap Tanam

Untuk pencangkulan dan penggarukan, keadaan tanahnya harus cukup kering.

Karena kita bisa mudah membentuk tanah yang semula berbongkah-bongkah

dan cukup liat, tanah yang beremah-remah dan cukup sarang (mudah diserap

air). Dengan tanah tersebut akan menguntungkan tanaman. Selain

perakarannya mudah menembus tanah, juga akan mudah bernapas.

Cara-cara pencangkulan adalah sebagai berikut:

1. Mula-mula lakukan pembalikan tanah (tanahnya masih berbongkah-bongkah.

2. Tanah dari hasil pencangkulan pertama dihaluskan atau dihancurkan,

dengan kedalaman ± 30–50 cm. (untuk dua kali cangkulan)

3. Pencangkulan dilakukan kalau keadaan tanahnya betul-betul sudah

dikategorikan ke dalam tanah berat. Jika tidak, sekali cangkul tanah sudah

cukup beremah dan kita dapat mengerjakan pekerjaan yang lain.

3) Pembentukan Bedengan

a) Cara Pembuatan

Selama 5–7 hari lahan dibiarkan kering setelah dibajak (atau dibalik). Proses ini

akan membuat tanah menjadi lengket dan berbongkah sehabis dibajak menjadi

agak hancur karena mengalami proses pengeringan matahari dan

penganginan. Selama proses tersebut beberapa senyawa kimia yang beracun

dan merugikan tanaman dan akan hilang perlahan-lahan. Setelah kering,

bongkahan tanah dibuat petakan dengan tali rafia untuk membentuk bedengan

dengan ukuran panjang bedengan maksimum 12–15 m; tinggi bedengan 30–50

cm; lebar bedengan 100–110 cm; dan lebar parit 55–65 cm.

b) Bentuk Bedengan

Bedengan dibentuk dengan cara mencangkuli bongkahan tanah menjandi

struktur tanah yang remah/gembur. Bila telah bentuk bedengan terlihat, baik itu

bedengan kasar/setengah jadi bedengan tersebut dikeringanginkan lagi selama

seminggu agar terjadi proses oksidasi/penguapan dari unsur-unsur beracun

ada hingga menghilang tuntas.

c. Ukuran dan Jarak Bedengan

Dengan panjang maksimum 15 m tersebut akan memudahkan perawatan

tanaman dan mempercepat pembuangan air, terutama di musim hujan. Tinggi

bedengan dibuat sesuai dengan musim dan kondisi tanah. Pada musim hujan

tinggi bedengan 50 cm agar perakaran tanaman tidak terendam air jika hujan

deras. Dan pada musim kemarau tinggi bedengan cukup 30 cm, karena untuk

memudahkan perawatan pada saat bedengan digenangi. Parit dibuat dengan

lebar 55–65 cm adalah untuk memudahkan perawatan pada saat

penyemprotan, pemasangan ajir, maupun penalian.

4) Pengapuran

Dengan pengapuran akan menambah unsur hara kalsium yang diperlukan untuk

dinding sel tanaman. Pengapuran dapat menggunakan dolomit/calmag (CaCO3

MgCO3) kalsit/kaptan (CaCO3). Setelah diperoleh pH rata-rata, penentuan

kebutuhan dapat dilakukan dengan menggunakan data berikut ini :

a) < 4,0 (paling asam): jumlah kapur >10,24 ton/ha

b) 4,2 (sangat asam): jumlah kapur 9,28 ton/ha

c) 4,6 (asam): jumlah kapur 7,39 ton/ha

d) 5,4 (asam): jumlah kapur 3,60 ton/ha

e) 5,6 (agak asam): jumlah kapur 2,65 ton/ha

f) 6,1 – 6,4 (agak asam): jumlah kapur <0,75 ton/ha

5) Pemasangan Mulsa Plastik Hitam-Perak (PHP)

Mulsa PHP yang terdiri dari dua lapisan, yaitu lapisan berwarna perak di bagian

atas dan warna hitam dibagian bawah dengan berbagai keuntungan. Warna perak

pada mulsa akan memantulkan cahaya matahari sehingga proses fotosintesis

menjadi lebih optimal, kondisi pertanaman tidak terlalu lembab, mengurangi

serangan penyakit, dan mengusir serangga-serangga penggangu tanaman seperti

Thirps dan Aphids. Sedangkan warna hitam pada mulsa akan menyerap panas

sehingga suhu di perakaran tanaman menhadi hangat. Akibatnya, perkembangan

akar akan optimal. Selain itu warna hitam juga mencegah sinar matahari

menembus ke dalam tanah sehingga benih-benih gulma tidak akan tumbuh

(kecuali teki dan anak pisang).

Pemasangan mulsa PHP sebaiknya dilakukan pada saat panas matahari terik

agar mulsa dapat memuai sehingga menutup bedengan dengan tepat. Teknis

pemasangannya cukup oleh 2 orang untuk satu bedengan. Caranya tariklah

kedua ujung mulsa pada bedengan, kaitkan salah satu ujungnya pada bedengan

menggunakan pasak penjepit mulsa kemudian ujung yang satunya. Setelah kedua

ujung mulsa PHP terkait erat pada bedengan, dengan cara bersamaan tariklah

mulsa pada kedua sisi bedengan setiap meternya secara bersamaan. Kaitkan

kedua sisi mulsa dan bedengan dengan pasak penjepit tadi sehingga seluruh sisi

mulsa terkait rapat pada bedengan. Setelah selesai pemasangan, bedenganbedengan

dibiarkan tertutup mulsa PHP selama 3–5 hari sebelum dibuat lubang

tanam. Tujuan agar pupuk kimia yang diberikan dapat berubah menjadi bentuk

tersedia sehingga dapat diserap tanaman.

Teknik Penanaman

1) Penentuan Pola Tanam

Tanaman melon merupakan tanaman semusim yang biasa ditanam dengan pola

monokultur.

2) Pembuatan Lubang Tanam

Untuk membuat lubang tanam dengan menggunakan pelat pemanas atau

memanfaatkan bekas kaleng susu kental. Plat pemanas yang berupa potongan

besi dengan diameter 10 cm, dibuat sedemikian rupa hingga panas yang

ditimbulkan dari arang yang dibakar mampu melubangi mulsa PHP dengan cepat.

Model penanaman dapat berupa dua baris berhadap-hadapan membentuk segi

empat ati dia baros berhadap-hadapan membentuk segi tiga.

3) Cara Penanaman

Bibit yang telah di semai + 3 minggu dipindahkan kedalam besar beserta

medianya. Akar tanaman diusahakan tidak sampai rusak saat menyobek polibag

kecil. Cetakan tanah yang telah berisi bibit melon, diletakkan pada lubang yang

telah ditugal dan diusahakan agar tidak pecah/hancur karena bisa mengakibatkan

kerusakan akar dan tanaman akan layu jika hari panas.

Pemeliharaan Tanaman

1) Penjarangan dan Penyulaman

Penjarangan dan penyulaman dilakukan bila dalam waktu 2 (dua) minggu setelah

tanam bibit tidak menunjukkan pertumbuhan normal. Tanaman dicabut beserta

akarnya kemudian diganti dengan bibit/tanaman baru. Hal ini sebaiknya dilakukan

pada sore hari agar tanaman muda ini dapat lebih beradaptasi dengan lingkungan

barunya. Penyulaman dan penjarangan biasanya dilakukan selama 3 – 5 hari,

karena kemungkinan dalam seminggu pertama masih ada tanaman lainnya yang

perlu disulam. Saat setelah selesai penjarangan dan penyulaman tanaman baru

harus disiram air.

2) Penyiangan

Pada budidaya melon sistem mulsa PHP penyiangannya dilakukan pada lubang

tanam dan parit di antara dua bedengan. Gulma yang tidak dibersihkan

menyebabkan lingkungan pertanaman lembab sehingga merangsang penyakit.

Gulma juga dapat sebagai inang hama dan nematoda yang merugikan.

3) Pembubunan

Untuk pembubunan pertama-tama kita lakukan adalah pemupukan awal dan

mensterilkan lahan di situ. Tujuannya adalah setelah tanah diolah dan dipupuk,

tanah akan menjadi subur dan akan terbebas dari hama dan penyakit. Saat

melakukan pemupukan, tanah yang sebelumnya sudah diolah, telah dikelentang

selama 2 minggu. Dengan begitu, diharapkan tanah yang cukup lama terkena terik

matahari tersebut, cukup sehat untuk ditanami.

4) Perempalan

Perempelan dilakukan terhadap tunas/cabang air yang bukan merupakan cabang

utama.

5) Pemupukan

Pemupukan diberikan sebanyak 3 kali, yaitu 20 hari setelah ditanam, tanaman

berusia 40 hari (ketika akan melakukan penjarangan buah) dan pada saat

tanaman berusia 60 hari (saat menginjak proses pematangan). Caranya sebarkan

secara merata di atas tanah bedengan pada pinggiran kiri dan kanannya (10–15

cm). Kemudian tanah dibalik dengan hati-hati supaya tidak merusak perakaran

tanaman, dan agar pupuk tersebut bisa aman terpendam dalam tanah. Untuk

memudahkan dalam pemupukan, dibuat data mengenai rangkaian pemupukan

sejak awal.

a) Pupuk kandang/kompos: pupuk dasar=10–20 ton/ha.

b) Urea: pupuk dasar=440 kg/ha; pupuk susulan I=330 kg/ha; pupuk susulan

II=220 kg/ha; pupuk susulan III=440 kg/ha.

c) TSP: pupuk dasar=1.200 kg/ha; pupuk susulan I=220 kg/ha; pupuk susulan

II=550 kg/ha.

d) KCl: pupuk dasar=330-440 kg/ha; pupuk susulan II=160 kg/ha.

Keterangan pupuk dasar: pemupukan pada pengolahan tanah (sebelum tanam);

pupuk susulan I : umur ± 20 hari; pupuk susulan II: umur + 40 hari; pupuk susulan

III: umur + 60 hari.

6) Pengairan dan Penyiraman

a) Pengairan

Tanaman melon menghendaki udara yang kering untuk pertumbuhannya, tetapi

tanah harus lembab. Pengairan harus dilakukan jika hari tidak hujan. Pengairan

dilakukan pada sore atau malam hari.

b) Penyiraman

Tanaman di siram sejak masa pertumbuhan tanaman, sampai tanaman akan

dipetik buahnya. Saat menyiram jangan sampai air siraman membasahi daun

dan air dari tanah jangan terkena daun dan buahnya. Tujuannya adalah supaya

tanaman tidak dijangkiti penyakit yang berasal dari percikan tersebut, kalau

daun basah kuyup akan mengundang jamur sangat besar. Penyiraman

dilakukan pagi-pagi sekali atau malam hari. Oleh karena itu ada pengairan di

sekitar kebun besar sekali manfaatnya.

7) Waktu Penyemprotan Pestisida

a) Tindakan preventif, benih direndam dalam larutan bakterisida Agrimycin

(oxytetracycline dan streptomycin sulfate) atau Agrept (streptomycin sulfate)

dengan konsentrasi 1,2 gram/liter dan penyemprotan bakterisida pada umur 20

HST.

b) Penyemprotan fungisida Previcur N (propamocarb hydrochloride) dengan

konsentrasi 2–3 ml/liter apabila serangan telah melewati ambang ekonomi.

c) Fungisida Derasol 500 SC (carbendazim) dengan konsentrasi 1–2 ml/liter.

Pangkal batang yang terserang dioles dengan larutan fungisida Calixin 750 EC

(tridemorph) dengan konsentrasi 5 ml/liter.

8) Pemeliharaan Lain

a) Pemasangan Ajir

Ajir atau tongkat dari kayu atau bilahan bambu, untuk rambatan dapat di

pasang setelah selesai membuat pembubunan dan selesai mensterilkan kebun.

Atau dapat juga ajir dipasang sesudah bibit ditanam, dan bibit sudah

mengeluarkan sulur-sulurnya kira-kira tingginya adalah 50 cm. Ajir harus

terbuat dari bahan yang kuat sehingga mampu menahan beban buah dengan

bobot kira-kira 2–3 kg. Tempat ditancapkannya ajir dengan jarak kira-kira 25 cm

dari pinggir guludan baik kanan maupun kiri. Supaya ajir lebih kokoh lagi, kita

bisa menambahkan bambu panjang yang diletakkan di bagian pucuk segitiga

antara bambu atau kayu yang menyilang, mengikuti barisan ajir-ajir di

belakangnya.

b) Pemangkasan

Pemangkasan yang dilakukan pada tanaman melon bertujuan untuk

memelihara cabang sesuai dengan yang dikehendaki. Tinggi tanaman dibuat

rata-rata antara titik ke-20 sampai ke-25 (bagian ruas, cabang atau buku dari

tanaman tersebut). Pemangkasan dilakukan kalau udara cerah dan kering,

supaya bekas luka tidak diserang jamur. Waktu pemangkasan dilakukan setiap

10 hari sekali, yang paling awal dipangkas adalah cabang yang dekat dengan

tanah dan sisakan dua helai daun, kemudian cabang-cabang yang tumbuh lalu

dipangkas dengan menyisakan 2 helai daun. Pemangkasan dihentikan, jika

ketinggian tanamannya sudah mencapai pada cabang ke-20 atau 25.

HAMA DAN PENYAKIT

Hama

1) Kutu aphids (Aphis gossypii Glover )

Ciri: Hama ini mempunyai getah cairan yang mengandung madu dan di lihat dari

kejauhan mengkilap. Hama ini menyerang tanaman melon yang ada di lahan

penanaman. Aphids muda yang menyerang melon berwarna kuning, sedangkan

yang dewasa mempunyai sayap dan berwarna agak kehitaman.

Gejala: daun tanaman menggulung dan pucuk tanaman menjadi kering akibat cairan daun yang dihisap hama.

Pengendalian: (1) gulma harus selalu dibersihkan agar tidak

menjadi inang hama; (2) tanaman yang terserang parah harus disemprot secara

serempak dengan insektisida Perfekthion 400 EC (dimethoate) dengan

konsentrasi 1,0–2,0 ml/liter; (3) tanaman yang telah terjangkit virus harus dicabut

dan dibakar (dimusnahkan).

2) Thirps (Thirps parvispinus Karny)

Ciri: Hama ini menyerang saat fase pembibitan sampai tanaman dewasa. Nimfa

thirps berwarna kekuning-kuningan dan thirps dewasa berwarna coklat kehitaman.

Thirps berkembang biak sangat cepat secara partenogenesis (mampu melahirkan

keturunan meskipun tidak kawin). Serangan dilakukan di musim kemarau.

Gejala: daun-daun muda atau tunas-tunas baru menjadi keriting, dan bercaknya

kekuningan; tanaman keriting dan kerdil serta tidak dapat membentuk buah

secara normal. Kalau gejala ini timbul harus diwaspadai karena telah tertular virus

yang dibawa hama thirps.

Pengendalian: menyemprot dengan racun kontak, 3–4 hari sekali.

Penyakit

1) Layu bakteri

Penyebab: bakteri Erwina tracheiphila E.F.Sm. Penyakit ini dapat disebarkan

dengan perantara kumbang daun oteng-oteng (Aulacophora femoralis

Motschulsky).

Gejala: daun dan cabang layu dan terjadi pengkerutan pada daun,

warna daun menguning, mengering dan akhirnya mati; daun tanaman layu satu

per satu, meskipun warnanya tetap hijau, kemudian tanaman layu secara

keseluruhan. Apabila batang tanaman yang dipotong melintang akan

mengeluarkan lendir putih kental dan lengket bahkan dapat ditarik seperti benang.

Pengendalian: (1) sebelum ditanami, lahan disterilisasi dengan Basamid G

dengan dosis 40 g/m2; (2) benih di rendam dalam bakterisida Agrimyciin

(oxytetracycline dan streptomycin sulfate) atau Agrept (streptomycin sulfate)

dengan konsentrasi 1,2 gram/liter ; (3) penyemprotan bakterisida ini pada umur 20

HST.

2) Penyakit busuk pangkal batang (gummy stem bligt)

Penyebab: Cendawan Mycophaerekka melonis (Passerini) Chiu et Walker.

Gejala: pangkal batang yang terserang mula-mula seperti tercelup minyak kemudian keluar lendir berwarna merah coklat dan kemudian tanaman layu dan mati; daun tanaman yang terserang akan mengering apabila diremas seperti kerupuk dan berbunyi kresek-kresek apabila diterpa angin.

Pengendalian: (1) penggunaan mulsa PHP untuk mencegah kelembaban di sekitar pangkal batang dan mencegah luka di perakaran maupun pangkal batang karena penyiangan; (2) daun-daun tanaman yang terserang dibersihkan lalu disemprot dengan fungisida Derasol 500 SC (carbendazim) dengan konsentrasi 1–2 ml/liter; (3) pangkal batang yang terserang dioles dengan larutan fungisida Calixin 750 EC (tridemorph) dengan konsentrasi 5 m/liter.

Gulma

Gulma (tumbuhan pengganggu) merugikan tanaman, karena bersaing zat hara,

tempat tumbuh dan cahaya. Pencabutan gulma harus dilakukan sejak tumbuhan

masih kecil, karena jika sudah besar akan merusak perakaran tanaman melon.

PANEN

Ciri dan Umur Panen

a) Tanda/ciri Penampilan Tanaman Siap Panen

1) Ukuran buah sesuai dengan ukuran normal

2) Serat jala pada kulit buah sangat nyata/kasar

3) Warna kulit hijau kekuningan.

b) Umur Panen + 3 bulan setelah tanam.

c) Waktu Pemanenan yang baik adalah pada pagi hari.

Cara Panen

1) Potong tangkai buah melon dengan pisau, sisakan minimal 2,0 cm untuk

memperpanjang masa simpan buah.

2) Tangkai dipotong berbentuk huruf “T”, maksudnya agar tangkai buah utuh dan

kedua sisi atasnya merupakan tangkai daun yang telah dipotong daunnya.

3) Pemanenan dilakukan secara bertahap, dengan mengutamakan buah yang benarbenar telah siap dipanen.

4) Buah yang telah dipanen dikumpulkan disuatu tempat untuk disortir. Kerusakan

buah akibat terbentur/cacat fisik lainnya, sebaiknya dihindari karena akan

mengurangi harga jual terutama di swalayan.

Periode Panen

Panen dilakukan secara bertahap, dengan mengutamakan buah yang benar-benar

telah siap panen. Seandainya dalam jangka waktu 3-5 bulan mendatang harga

melon diramalkan jatuh. Maka alternatif untuk rotasi tanaman yang dapat

menggunakan lahan bekas menanam melon adalah cabai. Karena lahan yang

tersedia tidak perlu diubah. Hanya mulsa PHP dibuka dan dosis pemupukan

ditambahkan 50%.

Bila dalam jangka waktu 4 bulan berikutnya dinyatakan harga melon meningkat,

maka lahan bekas sawah ditanami padi terlebih dahulu untuk satu musim tanam.

Alasannya adalah dari segi kormesial tanaman padi kurang menguntungkan, tapi

dari segi pemutusan siklus hidup hama dan penyakit sangat menguntungkan. Hal ini

disebabkan karena hama dan penyakit yang mengisap oksigen (aerob) akan mati

dengan kondisi tanah yang terendam air (anaerob). Setelah menanam padi selesai,

tanaman melon yang ditanam akan berproduksi tinggi dengan risiko serangan hama

dan penyakit yang lebih rendah.

Prakiraan Produksi

Untuk mengetahui jumlah produksi yang akan dihasilkan bagian pemasaran harus

melakukan penelitian pasar. Untuk luas satu hektar tanaman melon diperkirakan

akan menghasilkan buah melon 10–15 ton, maka memanennya harus dilakukan

secara bertahap. Misalnya minggu I menanam seluas 2.000 m2, minggu II menanam

seluas 2.000 m2, dan seterusnya. Hal ini untuk tingkat kontinuitas produksi akan

tercapai dan resiko tidak terjualnya buah melon akan terhindar.

PASCAPANEN

Pascapanen merupakan serangkaian kegiatan yang dilakukan setelah melon

dipanen. Kesalahan penanganan dalam pascapanen akan mempengaruhi

kwalitas/penampilan buah melon.

Pengumpulan

Buah-buah melon yang telah dipanen dikumpulkan pada suatu tempat untuk segera

disortir. Saat panen kerusakan buah sebaiknya dihindari akibat terbentur atau cacar

fisik lainnya, karena akan mengurangi harga jual terutama untuk konsumsi pasar

swalayan.

Penyortiran dan Penggolongan

Melon yang telah dipanen, diangkut dan dikumpulkan di suatu tempat kemudian di

sortasi. Buah yang sehat dan utuh dipisahkan dari buah yang cacat fisik maupun

cacat karena serangan hama dan penyakit. Buah melon yang berkualitas bagus

kemudian di lakukan penggolongan melon berdasarkan tiga kelas.

1) Kelas M1 yaitu melon berbobot 1,5 kg/lebih jaring berbentuk sempurna.

2) Kelas M2 yaitu melon berbobot 1–1,5 kg jaringnya terbentuk hanya 70% saja.

3) Kelas M3 yaitu bobot buahnya bervariasi dengan jaring sedikit atau tidak

berbentuk sama sekali. Hal ini terjadi karena tanaman belum saatnya dipanen tapi

telah mati terlebih dahulu akibat serangan hama.

Penyimpanan

Buah melon yang sudah dipetik, tidak boleh ditumpuk satu sama lain, dan buah yang

belum terangkut dapat disimpan dalam gudang penyimpanan. Buah ditata secara

rapi dengan dilapisi jerami kering. Tempat penyimpanan buah harus bersih, kering

dan bebas dari hama seperti kecoa atau tikus. Melon yang sudah terlalu masak

jangan disatukan dengan buah yang setengah masak (mengkal). Bila ada buah yang

mulai busuk harus di jauhkan dari tempat penyimpanan.

Pengemasan dan Pengangkutan

Kemasan untuk melon dapat dibuat dari kayu biasa dan banyak memiliki lubang

angin. Cara menyusunnya, bagian dasar kotak diberi jerami kering yang cukup tebal,

kemudian melon diberikan jerami juga dibagian atas buahnya. Sebelum kotak

ditutup, buah melon diberi lapisan jerami lagi.

Selain dari kotak, pengemasan bisa juga menggunakan rajutan benang yang mirip

jala, kemudian dimasukkan dalam kemasan karton. Dalam karton masih dilapisi

dengan jerami kering atau kertas hancuran. Dengan kemasan seperti ini akan lebih

terjamin dibanding dengan menggunakan kotak dari kayu (cara tradisional).

Kendaraan yang digunakan untuk mengangkut buah melon yang akan dibawa ke

pasar tergantung jarak yang ditempuh. Buah yang akan di ekspor biasanya dipak

secara khusus dengan peti kemas yang terbuat dari kayu, karton atau kotak plastik.

Di kargo pesawat, peti kemas melon dimasukkan ke dalam kontainer pendingin agar

buah tetap segar jika sampai ke tempat tujuan.

STANDAR PRODUKSI

Ruang Lingkup

Dalam meningkatkan kesejahteraan masyarakat pada umumnya, khususnya petani

melon, Pemerintah menetapkan kebijaksanaan dalam memilih urutan jenis tanaman

pertanian/hortikultura. Dalam ruang lingkup berikut telah disusun beberapa pedoman

sebagai berikut:

1) Mengutamakan jenis tanaman melon yang bernilai ekonomi tinggi, untuk

meningkatkan pendapatan petani melon, baik untuk konsumsi dalam maupun luar

negeri.

2) Mengutamakan jenis tanaman yang dapat memberi kesempatan tenaga kerja

lebih banyak.

3) Mengutamakan jenis tanaman melon yang mempunyai prospek pasar dan

pemasaran yang baik.

4) Mengutamakan jenis tanaman melon yang dapat mempertinggi nilai gizi

masyarkat.

Diskripsi

Berdasarkan uraian diatas, tanaman melon merupakan salah satu tanaman prioritas

utama yang perlu mendapatkan perhatian diantara tanaman-tanaman hortikultura.

Buah melon mempunyai harga yang relatif lebih tinggi dibanding tanaman

hortikultura pada umumnya. Hal ini memberi banyak keuntungan kepada petani atau

pengusaha pertanian tanaman melon. Dan ini memungkinkan adanya perbaikan tata

perekonomian Indonesia, khususnya dari bidang pertanian.

Klasifikasi dan Standar Mutu

Untuk klasifikasi standar mutu dan syarat produk yang berlaku dipasaran maka kita

harus memperhatikan hal-hal sebagai berikut:

1) Melon yang diproduksi harus diberi merek, yaitu dengan menempelkan stiker pada

buah;

2) Kepercayaan yang telah diberikan oleh pelanggan harus dijaga;

3) Pangsa pasar harus diperkuat, dan kontinuitas (keberlanjutan) produksi melon

harus dijaga;

4) Buah melon yang berkualitas (kelas M1) harus dikemas sedemikian rupa untuk

memberikan kepuasan pelanggan.

Pengambilan Contoh

Dalam pengambilan contoh untuk penanganan produksi selanjutnya, umur melon

kurang lebih 56–65 HST, buah melon yang berukuran besar mempunyai berat ratarata

2,5 kg, ukuran sedang 1,0–2,5 kg, dan ukuran kecil berat buah sekitar 400 gram.

Pengemasan

Untuk pengemasan yang standar dapat menggunakan kotak kayu atau dapat juga

menggunakan rajutan benang yang mirip dengan jala. Dengan kemasan rajutan

benang akan lebih terjamin dibanding dengan menggunakan kotak kayu.

Sumber : Sistim Informasi Manajemen Pembangunan di Perdesaan, BAPPENAS